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LES VINS DE LA COTE - ROUGE GRAND CRU
Cépage Pinot Noir
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CLOS DE VOUGEOT

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Cette appellation Grand Cru de la « Côte de Nuits » porte la mémoire des moines cisterciens. Elle abrite le Château de la célèbre Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Puissance, finesse des tanins, intensité et harmonie sont les caractéristiques de ce vin racé et d’une grande persistance en bouche. La vendange manuelle dans des vignes de plus de 30 ans permet de garder un pourcentage de grappes entières pour une macération longue. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne fixera les tanins. Ne l’ouvrez pas avant 5 ans d’âge, son potentiel de garde sera d’une vingtaine d’années. Servez-le avec des viandes de caractère, persillées et tendres, rôties ou braisées : Côtes de Bœuf, Agneau, Gibiers d’eau, et avec des fromages aux saveurs intenses.
Température de service : 16 à 18°C.
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accès direct au 1er Cru blanc : cliquer sur l'étiquette
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accès direct aux 1ers Crus rouges : cliquer sur l'étiquette
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Photo : Fabrice Balest
RÉCOMPENSES
CLOS DE VOUGEOT
GRAND CRU

2010
- Tasteviné automne 2012
2009
- Tasteviné printemps 2012
2008
- Burgondia d’Or printemps 2010
- Gault et Millau 2011

2007
-  Burgondia d’Or printemps 2009






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